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一碗幸福粥
炒花生米，火候難掌握，容易煳皮而內(nèi)不熟，難看難吃。妙炒法如下：
取500～800克花生米，去除極小粒，置于陶瓷或微波爐用器皿中，封蓋放于1100瓦左右的微波爐中，每加熱2．5分鐘拿出來倒入透氣的框中散濕，并用歺巾紙擦凈器內(nèi)壁的水滴。（炒就是烘走水份）一共反復(fù)三次就熟了。但最后一次要在空中運(yùn)動(dòng)框子，使水份充分散失。侍冷卻至50度左右時(shí)，裝入密閉容器（如罐頭瓶）中待食用。色香味具佳也！
閑食保健，招待客人，打粉打漿，食法甚多，味皆甚美。
花生又命長生果！
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